Caroline Röstlund, född måndagen den 22 oktober 1990 på Östersunds sjukhus, bodde under början av 1990-talet några år i Kashmir i Indien. Hon inledde som femåring sin fotbollskarriär i moderklubben Frösö IF och började under 2005 att träna med A-laget och spelade även träningsmatcher med dem. 2006 flyttade hon ner till Växjö för att gå i gymnasiet i Småland. Studerandet kombinerades med spel i Hovmantorp GoIF som under hennes år (2006-08) spelade i Division 3. 2009 spelade hon med Älmhults IF i Division 2 Sydöstra Götaland då man slutade på sjunde plats i tabellen innan det var dags att flytta till USA för att gå på college.

Mellan 2009 och 2012 spelade hon collegefotboll i USA med LIU Post Pioneers på Long Island University i New York. Det blev p g a en skada inga matcher för LIU Post Pioneers under den första hösten så debuten för dem dröjde till hösten 2010. Den 2 september 2010 var det dags för debut då Pioneers mötte UMass Lowell River Hawks (0–0) i Springfield inför 122 åskådare och Caroline inledde på bänken i tröja nummer 5 innan hon ersatte mittfältaren Jackie Sousa i den 31:a minuten. Det blev under 2010 inhopp i tolv matcher för henne. 2011 spelade Caroline åtta matcher, varav tre från start, och 2012 blev det inhopp i 15 matcher. Det blev sammanlagt 35 matcher för LIU Post Pioneers under åren i New York.

Under sommarmånaderna mellan terminerna tillhörde hon Östersunds DFF och tränade samt spelade bland annat en match i Folksam cup (DM) och två matcher i Svenska cupen under 2012. Tävlingsdebuten för ÖDFF skedde borta mot Arnäs IF (14–1) inför 18 åskådare på Skyttis IP i Örnsköldsvik den 31 mars 2012 då Caroline i tröja nummer 22 spelade hela matchen. Hon spelade även hemmamötet med Sundsvalls DFF (0–6) inför 194 åskådare på Jämtkraft Arena i Östersund den 1 maj 2012, då i tröja nummer 5. Seriedebuten för henne med Östersunds DFF skedde i premiären av Division 2 Södra Norrland då man tog emot Bik SK (4–0) inför 175 åskådare på Jämtkraft Arena den 28 april 2012 då hon spelade hela matchen. Det första målet kom borta mot Selånger FK (1–1) inför 100 åskådare på Selånger IP den 10 juni 2012 då hon fastställde slutresultatet i den 41:a minuten. Hon adderade även ett mål borta mot Edsbyns IF FF (4–0) den 30 juni 2012. Caroline spelade tolv matcher från start då Östersunds DFF vann serien, sex poäng före Selånger FK. Hon svarade även för två mål i DM-kvartsfinalen borta mot IFK Strömsund den 25 mars 2012 då Östersunds DFF vann med hela 21–0 inför 64 åskådare på Jämtkraft Arena. Hon lämnade Östersund i mitten av augusti för att återvända till USA och var därmed inte med under avslutningen av serien, kvalet till Elitettan då man föll på bortamål mot Älta IF (1–1) eller DM-finalen mot Krokom/Dvärsätt IF (2–0).

2013 begav Caroline sig hem till Sverige igen efter avslutande studier och spelade med Östersunds DFF. Det blev 17 matcher, varav 13 från start, under säsongen då Östersunds DFF slutade på tredje plats i Division 1 Norra Svealand, 20 poäng efter seriesegrarna Bollstanäs SK. Hon svarade även för två mål i serien, segermålet borta mot IFK Gävle (2–1) i den 87:e minuten den 1 juni 2013 och ett mål hemma mot Roslagsbro IF (5–1) den 30 juni 2013. Hon spelade även två matcher, en från start, i Svenska cupen. Östersunds DFF blev även DM-mästare efter att ha vunnit finalen mot Krokom/Dvärsätts IF (2–1) inför 160 åskådare på Jämtkraft Arena den 21 augusti 2013 och Caroline spelade båda matcherna i turneringen.

2014 blev det 21 matcher från start som lagkapten för henne med Östersunds DFF då man slutade på första plats i tabellen, en poäng före Täby FK. Caroline svarade för tre mål under säsongen, hemma mot Ljusdals IF (4–0) den 29 maj 2014, borta mot Ope IF (2–0) den 19 juni 2014 och hemma mot Krokom/Dvärsätt IF (3–0) den 29 augusti 2014. Hon spelade även båda kvalmatcherna mot Assi IF (3–2) från start med lagkaptensbindeln på vänster arm då Östersunds DFF tog steget upp i Elitettan. Östersunds DFF vann även DM efter att i finalen ha besegrat Krokom/Dvärsätts IF (5-4) efter straffsparkar inför 215 åskådare på Jämtkraft Arena den 12 augusti 2014. Caroline Röstlund slog in hemmalagets sista och avgörande straffspark. Hon spelade även semifinalen borta mot Ope IF (4–1) den 23 juni 2013.

2015 debuterade Östersunds DFF i Elitettan, men Caroline Röstlund missade de första sex matcherna p g a en fotskada och byttes in i den sjunde omgången, borta mot Lidköpings FK (3–1) den 17 maj 2015 då hon ersatte Julia Hennström i den 64:e minuten. Det blev sammanlagt 16 matcher, varav åtta från start, i Elitettan under året då Östersunds DFF slutade på åttonde plats i tabellen och hon svarade för ett mål, hemma mot Qbik (2–2) den 6 september 2015. Hon spelade även två matcher, en från start, för ÖDFF i Svenska cupen. Östersunds DFF vann även DM under året efter att ha besegrat Myssjö/Ovikens IF (6–0) i finalen inför 249 åskådare på Åsvallens IP i Jämtland den 1 september 2015 och Caroline Röstlund var med i den vinnande matchtruppen. 2016 blev det 22 matcher från start för henne då Östersunds DFF slutade på tionde plats i Elitettan, endast fyra poäng ovanför Qbik på nedflyttningsplats. Hon spelade även en match från start i Svenska cupen, borta mot Team TG FF (1–0) i den tredje omgången den 20 oktober 2016 och svarade för segermålet i den 74:e minuten.

AIK Fotboll meddelade den 3 februari 2017 att man var överens med Caroline Röstlund om ett tvåårskontrakt. Tävlingsdebuten för AIK skedde hemma mot Umeå IK FF (0–2) inför 228 åskådare på Skytteholms IP i Solna i premiären av Elitettan den 13 april 2017 då hon spelade hela matchen i tröja nummer 5. Det första målet kom i den tredje omgången, hemma mot Kungsbacka DFF (2–0) inför 187 åskådare på Skytteholms IP den 29 april 2017 då hon i den 65:e minuten nickade in en högerhörna från Amanda Nildén och gav AIK ledningen. Hon gjorde även mål hemma mot Växjö DFF (1–3) den 20 maj 2017 och borta mot Östersunds DFF (2–1) den 4 juni 2017. Det blev sammanlagt 19 matcher, varav 18 från start, och tre mål i Elitettan då AIK slutade på tredje plats i tabellen, tre poäng efter IFK Kalmar som tog den andra och sista platsen som gav spel i Damallsvenskan. Hon spelade även en match från start i Svenska cupen.

2018 blev inget bra år och det präglades av skador. Under vårsäsongen var det en trilskande rygg som förstörde mycket och det blev endast fem matcher på bänken under juni med damlaget innan nästa skada kom. För att komma tillbaka i matchform spelade hon under sommaren två matcher med AIK:s F19-lag och i den andra matchen, hemma mot Sundsvalls DFF (10–0) den 1 juli 2018 lämnade hon planen med en större skada i vänsterbenet efter att ett par senor slitits av och det innebar rehab under resten av säsongen.